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糖料种植


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简介

指用于制糖的甘蔗和甜菜的种植。

种类

甘蔗

甘蔗是温带和热带农作物,是制造蔗糖的原料,且可提炼乙醇作为生质能源。

最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。在中国,最常见的食用甘蔗为中国竹蔗。

蔗糖是光合作用的主要产物,是植物储藏、积累和运输糖分的主要形式。

广泛分布于植物体内,特别是甜菜、甘蔗中含量极高。

蔗糖的原料主要是甘蔗(Saccharum spp.)和甜菜(Beta vulgaris)。

将甘蔗或甜菜用机器压碎,收集糖汁,过滤后用石灰处理,除去杂质,再用二氧化硫漂白;

将经过处理的糖汁煮沸,抽去沉底的杂质,刮去浮到面上的泡沫,然后熄火待糖浆结晶成为蔗糖。

甜菜与糖用甜菜

甜菜(学名:Beta vulgaris、英文:beetroot)又名菾菜或红菜,为藜科甜菜属下的一个种。 颜色鲜艳的甜菜 原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典直到西班牙,是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。

糖用甜菜属于藜亚科的一种农作植物。 与普通甜菜不同,糖用甜菜的颜色较浅

该植物的根茎含糖量极高,可以经由提炼产生蔗糖。

经统计,欧盟、美国及俄罗斯是此种农作物的最大的产区。我国北方也有种植。

评判标准

组成部分

产品设计

原材料

主料

辅料

可选原料

制造过程

生产线分工

产量数据

资产与负债

资产

固定资产

非固定资产

负债

库存

设计和规划

位置与环境

投资与评估

规模与功能

风格与形式

组织结构

收益管理

客流曲线

时间分布

空间分布

目标群体

容量控制

风险控制

市场

国内市场

国际市场

上市公司

标准

旱地糖料甘蔗高产栽培技术规程

以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为:

蔗糖(100%)、冰糖(99.9%)、白砂糖(99.5%)、绵白糖(97.9%)和赤砂糖(也称红糖或黑糖)(89%)。

文档

编辑成员
6 人

茶籽君, 木又, 骑士王, 彪彪33, 白玉原, ishkafel

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