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捕捞
海水捕捞


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简介

海水捕捞是利用各种渔具(如网具、钓具、标枪等)在海洋中从事具有经济价值的水生动、植物捕捞活动。是海洋水产业的重要组成部分。按捕捞海域距陆地远近,分为沿岸、近海、外海和远洋等捕捞业。海洋捕捞业具有工业性质,其捕捞水平的高低,既与海洋经济生物资源的蕴藏量、可捕量有关,也与一个国家或地区工业发达程度,渔船、网具、仪器等生产能力和海洋渔业科研水平高低关系很大,所不同的是海洋经济生物资源具有自然再生性能。海洋捕捞业一般具有距离远、时间性强、鱼汛集中、水产品易腐烂变质和不易保鲜等特点,故需要作业船、冷藏保鲜加工船、加油船、运输船等相互配合,形成捕捞、加工、生产及生活供应、运输综合配套的海上生产体系。

行业范围

指在海洋中对各种天然水生动植物的捕捞,包括下列海水捕捞活动(不包括除鲸以外的海洋哺乳动物的捕捞,如海象、海豹等):

海水捕捞鱼类

大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鳓鱼、比目鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲑鱼(海水)、大马哈鱼、角鲨、相关鲨鱼、海鳗、鳀鱼、鲳鱼、鲱鱼、石斑鱼、蓝圆鲹、白姑鱼、黄姑鱼、梅童鱼、方头鱼、玉筋鱼、梭鱼、鲻鱼、鲐鱼、鲅鱼、马面鲀、竹荚鱼、其他海水捕捞鲜鱼。

海水捕捞虾类

龙虾、斑节对虾、中国对虾、日本对虾、毛虾、虾蛄、鹰爪虾、其他海水捕捞虾。

海水捕捞蟹类

梭子蟹、青蟹、其他海水捕捞蟹。

海水捕捞贝类

贻贝、蛤、蚶、其他海水捕捞贝类。

海水捕捞藻类

江蓠、石花菜和紫菜等。

海水捕捞软体水生动物

墨鱼、鱿鱼、沙蚕、其他海水捕捞软体水生动物。

其他海水捕捞产品

捕捞分类

近海捕捞

指在离本国或本地区沿岸较近的海区进行的捕捞生产。一般都在各自的大陆架海区范围内。捕捞对象主要是近海定栖性或作季节性洄游的鱼类。近海捕捞的渔获量占同期渔获量的80%左右。

远洋捕捞

远洋捕捞是指在200米等深线以外大洋区进行捕捞作业。由于我国近海渔业资源日益萎缩,近海捕捞长期处于一种“僧多粥少”的局面,发展远洋捕捞已成为我国捕捞业的主要趋势。远洋捕捞不仅能缓解近海渔业资源枯竭压力,还能够拉动当地渔船修造、水产品加工、渔港贸易等相关产业的发展,为千万人提供就业机会。 自从20世纪80年代初提出“尽快组建我国的远洋渔业船队,放眼世界渔业资源,发展远洋渔业”的要求后,中国渔船队开始从沿海走向了远洋。1985年3月,我国第一支远洋渔业船队起航开赴西非海岸,开辟了我国与几内亚比绍、塞内加尔、塞拉利昂等国的渔业合作领域,揭开了我国远洋渔业历史的第一页。经过20多年的艰辛努力,远洋渔业从无到有,从小到大,取得了长足的发展。 目前我国从事远洋作业渔场涉及太平洋、印度洋、大西洋公海及欧洲、美洲、非洲附近海域30多个国家和地区管辖水域。

评判标准

产品设计

原材料

主料

渔具

渔具是直接用于捕捞和采收水域中经济动物的各种工具的总称,为提高捕捞效率做出了重大贡献。 一般可分为网渔具、钓渔具、其他渔具。 按中国国家标准,可分为刺网、拖网、围网、地拉网、张网、敷网、抄网、掩罩、陷阱、钓具、耙刺、笼壶等12类。 有的还包括利用声、光、电、气泡幕等装置在捕捞过程中起辅助作用的工具。

网渔具

由网片和纲索、浮子、沉子及其他附属工具等组成的网鱼工具。

钓渔具

钓鱼具是在钓线上系结钓钩,并装上诱惑性的饵料(真饵或拟饵),利用鱼类、甲壳类、头足类等动物的食性,诱使其吞食而达到捕获目的的渔具称为钓具。

其他渔具

一般指可直接用来构成渔具的网线、网片、绳索、浮子、沉子、钓钩等其他属具。广义而言还包括制作以上各种材料的原材料,主要有纤维材料以及竹、木、石、玻璃、陶瓷、金属(铅、铝、铁、合金等)和橡胶、塑料等。其中最主要的是各种浮子纤维材料,它是制造渔网的原材料。要求具有较高的湿态断裂强度和结强力、适当的伸长率、良好的弹性、柔挺性以及抗腐、耐磨、抗光、耐热、耐化学腐蚀等性能,吸水性、缩水性较少,比重较小,以及抵抗霉菌、水生生物附着和虫咬的抵抗能力等

辅料

可选原料

作业方式

拖网捕捞

拖网捕捞(trawling)用渔船拖曳囊袋形网具,迫使捕捞对象进入网内的捕捞作业方式。能主动灵活地拖捕鱼群。主要用于海洋,内陆水域也有应用。捕捞对象以底层和近底层鱼、虾和软体动物为主,如海洋中的鳕、鲱、带鱼、马面鲀、大黄鱼、小黄鱼、乌贼、枪乌贼、鲆鲽、虾类、蟹类以及内陆水域中的青海湖裸鲤、刀鲚、银鱼、白虾等。拖网捕捞是近现代最重要的捕捞方式之一。

围网捕捞

围网捕捞(Purse seine fishing)以长带形或一囊两翼形网具包围鱼群进行捕捞的作业方式。主要对象为中上层鱼类。多见于海洋渔业,大型湖泊和水库中也有使用。一般网次产量为50~100吨,最高可达2500吨左右,是目前世界海洋捕捞的主要作业方式之一。世界围网捕捞产量一般约占海洋总捕捞产量的1/4。

流刺网捕捞

刺网捕捞 (fishing with gill net) 将长带形的网列敷设于水域中,使鱼刺入网目或被网衣缠络后加以捕捞的作业方式。网列由若干矩形网具连接而成,其长度可根据水域条件、渔船大小等因素确定,短则几十米,最长可达数千米。刺网渔具种类繁多,广泛应用于各国的捕捞业。

张网捕捞

张网捕捞(stow net)是定置渔具,是一种被动性、过滤性的渔具,把网具定置在水域中,利用水流迫使捕捞对象进入网中而捕获之。也是我国分布最广、种类最多、数量最大的传统定置工具,是一种定置在水域中,利用水流迫使捕捞对象进入网囊的方式。

延绳钓

延绳钓(long line)是钓具中最主要的一种作业方式,分布面最广,数量和产量最高。 基本结构:在一根干线上系结许多等距离的支线,末端结有钓钩和饵料,利用浮、沉子装置,将其敷设于表、中和底层,通过浮标和浮子将干线敷设于表、中层;控制浮标绳的长度和沉降力的配备,将钓具沉降至所需要的水层。 作业时随流漂动。一般适用于渔场广阔、潮流较缓的海区。

渔笼

渔笼(Fishing cage)作为一种常用的渔业工具被广泛使用在捕鱼,捕蟹,捕虾等方面,除了捕捞以外,还有专门用于养殖的养殖笼。

生产线分工

禁渔期

禁渔期(Fishing period)是指政府规定的禁止或者是限制捕捞海内动物的活动的期间。其目的是保护水生生物的正常生长或繁殖,保证鱼类资源得以不断恢复和发展。规定禁渔期是世界各国普遍实行的鱼类资源保护制度,我国的渔业法规也明确规定了这项制度。按照我国《渔业法》和其他法规的规定,禁渔期由县级以上人民政府渔业行政主管部门规定。

主要特征

禁渔期是指为保护渔业资源而规定禁止捕捞的期限。通常对鱼类的产卵场、索饵场、越冬场及其重要的洄游通道等渔业水域,通过国家或地方立法及国际渔业协定等形式,规定在一定时期内禁止捕捞。它与禁渔区的作用近似。在中国,禁渔期与禁渔区的规定往往同时并用,即在一定时期内在划定水域内禁止捕捞。如中国政府对吕泗渔场规定每年的4月1日至7月31日为禁止捕捞大黄鱼和小黄鱼的禁渔期;中国沿海近岸幼鱼出现高峰季节对定置张网实行不得少于两个月的禁渔期等。在内陆水域的鱼类繁殖或越冬季节,也分别由各省、自治区、直辖市人民政府或其渔业行政主管部门具体规定禁渔期,大致可分春季禁渔和冬季禁渔两种。 实施禁渔期的规定,也是增殖渔业资源的重要措施之一。规定在幼鱼生长阶段的一定时期禁止捕捞,还有利于提高水产品的质量,增加渔业产值。

划分标准

禁渔期的规定对渔业资源的保护起了良好作用。禁渔期的具体划定根据目的不同而不同。亲体是捕捞资源的基础,过少必然对后备资源产生不利影响,因此一般规定亲体进入产卵期后为禁捕期。稚、幼鱼是捕捞资源的补充来源,成熟后构成补充群体,是捕捞丰歉的决定因素,因此多将幼鱼在某水域分布的时间定为该水域的禁渔期。国际上在公有水域或相邻水域对某些捕捞对象,如鲸类、堪察加蟹等,在多边或双边国际条约上定有多种不同形式的禁渔期。中华人民共和国国务院1979年 2月颁布的《水产资源繁殖保护条例》中有禁渔期的规定,农牧渔业部渔政渔港监督管理局、各海区分局和各省(市、自治区)还进一步作了具体规定。如规定5月1日至翌年1月31日为青鱼(鲱)禁渔期,6月20日至8月20日为毛蚶禁渔期,7月10日至9月10日为黄海沿岸建网、坛网、闯网、袖网定置渔具禁渔期,4月15日至5月31日为淡水湖区与水库禁渔期,海南岛临高县临高角至东方县八所港20米水深以内海域禁渔期为3月1日至6月30日等。

资产与负债

资产

固定资产

非固定资产

负债

库存

设计和规划

位置与环境

投资与评估

规模与功能

风格与形式

组织结构

成本

金融成本

原材料成本

房租成本

能耗成本

人工成本

设备折旧

收益管理

客流曲线

时间分布

空间分布

目标群体

容量控制

风险控制

全国海洋捕捞产量情况

参考观研天下发布《2018-2023年中国海水养殖产业市场竞争现状调查及未来发展方向研究报告》 2016年全国海洋捕捞产量13282650吨,2015年全国海洋捕捞产量13147811吨,2016年较2015年增长1.03%。2012年全国海洋捕捞产量12671891吨,2012年较2011年增长了2.03%。

过度捕捞

“过度捕捞”是指人类的捕鱼活动导致海洋中生存的某种鱼类种群不足以繁殖并补充种群数量。现代渔业捕获的海洋生物已经超过生态系统能够平衡弥补的数量,结果使整个海洋系统生态退化。

原因

造成过度捕捞的主要原因有以下几点; 一是对渔业资源的有限性认识不足。一些渔业生产单位和个人,对渔业资源的有限性认识不足,捕捞生产是在没有最高产量限制的条件下进行的。 二是渔业资源的共享性。捕捞企业和个人不必或极少承担社会成本,他们为实现其最优水平必然要牺牲社会纯收益,对一些经济效益高的渔业资源进行酷渔滥捕。 三是捕捞力量过大。集中表现在20世纪80年代以来机动渔船的数量和总功率的过快增长和过剩上。 四是捕捞生产方式不合理。主要是对渔业资源特别是幼鱼危害程度高的底拖网和定置网的比例过大。近年来,刺网随着捕捞对象的变化和鱼体的小型化,网目也随之缩小,同样对渔业资源造成严重破坏。 五是管理不严,打击力度不够,有大量三无渔船从事非法海洋捕捞。

危害

“过度捕捞”是指人类的捕鱼活动导致海洋中生存的某种鱼类种群不足以繁殖并补充种群数量。现代渔业捕获的海洋生物已经超过生态系统能够平衡弥补的数量,结果使整个海洋系统生态退化。 一个例子可以说明过度捕捞对社会经济造成的严重后果:1992年,加拿大纽芬兰岛的渔业完全崩溃,渔民在整个捕鱼季没有抓到一条鳕鱼。这是当地渔业部门纵容过度捕捞的后果。这一情况导致4万人失业,整个地区的经济衰落。 除了过度捕捞,不加选择进行捕捞的“连带杀伤”也是一个非常严重的问题。现代渔业的专业性很强,每次捕鱼都有一两个“目标物种”,但很多原本不是目标的物种被一同捕捞上来,其中大部分在分拣过程中陆续死亡。有时候,受到这种“连带伤害”的其他生物,在捕捞所获中会超过总重的80%。 现代化技术的应用在捕鱼方面效果显著。但是许多海洋科学家担心,今天的过度捕鱼正把许多物种推向灭绝的边缘,有些时候,鱼量已经达到或超出捕捞量。最高捕捞量(MSY),是指在不影响鱼类未来数量的情况下可以捕捉的最大数量。国家海洋渔业服务中心估计,45%的主要用于投放市场的鱼种已经捕捞过度。在这些被捕捞过度的物种里,有些数量已经减少到原有数量的10%。 对所有种类的鱼来说,过度捕捞的结果是多方面而且深远的。当一种鱼濒临灭绝时,至当数量开始大大减少的时候,鱼类生物链中的所有生物都会遭受影响并发生变化。被过度捕捞的生物,可能会引发其他动物的增殖或其他种种问题。另一方面,以那些被过度捕捞的生物为食的动物们很可能就会饿死。食物链中一种或两种鱼类的损失,就会扰乱整条食物链,同时妨碍能量的正常流动。

相关规定

捕捞许可证

捕捞许可证是国家批准从事捕捞生产的证书。 根据《渔业捕捞许可管理规定》第十六条规定,在中华人民共和国管辖水域和公海从事渔业捕捞活动,应当经主管机关批准并领取渔业捕捞许可证,根据规定的作业类型、场所、时限、渔具数量和捕捞限额作业。 渔业捕捞许可证必须随船携带(徒手作业的必须随身携带),妥善保管,并接受渔业行政执法人员的检查。

市场

国内市场

国际市场

上市公司

标准

文档

编辑成员
4 人

白玉原, lenlee, 木又, 惟余莽莽

评论(1)

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z1131898773 2019-05-09 11:06:14
因作者水平有限,欢迎大家进行详细补充。
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