制造业
禽类
屠宰
禽类屠宰


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简介

禽类屠宰

行业范围

指对各种禽类进行宰杀,以及鲜肉冷冻等保鲜活动,但不包括商业冷藏活动。包括对禽类的屠宰及屠宰后对下列肉类等产品的加工活动:

对各种禽类的屠宰

鲜、冷藏整鸡,鲜、冷藏带骨鸡块,鲜、冷藏鸡翅,鲜、冷藏鸡腿,其他鲜、冷藏鸡肉;鲜、冷藏整鸭,鲜、冷藏分割鸭肉;鲜、冷藏整只火鸡,鲜、冷藏火鸡块;鲜、冷藏整鹅,鲜、冷藏鹅块;鲜、冷藏整珍珠鸡,鲜、冷藏珍珠鸡块;鲜、冷藏乳鸽肉;冻整鸡、冻带骨鸡块、冻鸡翅、冻鸡腿、其他冻鸡肉;冻整鸭、冻分割鸭肉;冷冻整只火鸡、冻火鸡块;冻整只鹅、冻鹅块;冻整只珍珠鸡、冻珍珠鸡块;冻乳鸽肉;鲜鸡杂碎、冻鸡杂碎;鲜鸭杂碎、冻鸭杂碎;鲜鹅杂碎、冻鹅杂碎;鲜火鸡杂碎、冻火鸡杂碎;珍珠鸡杂碎;乳鸽食用杂碎。

屠宰后禽类羽毛、羽绒副产品

分类

评判标准

原材料

主料

辅料

可选原料

预处理

搭配

杂质的清理

初清选

筛选

重力分选

精选

磁选

表面处理

水分调节

加工

副产品加工

生产线分工

人员分工

机器分工

资产与负债

资产

固定资产

非固定资产

负债

库存

设计和规划

位置与环境

投资与评估

规模与功能

风格与形式

组织结构

成本

金融成本

原材料成本

房租成本

能耗成本

人工成本

设备折旧

收益管理

客流曲线

时间分布

空间分布

目标群体

容量控制

风险控制

产销

世界分布

国内分布

山西

贵州

内蒙

世界产量

中国产量

世界消费

中国消费

国际贸易

中国贸易

市场

国际市场

国内市场

主要公司

标准

这里存放条目相关的国家标准

文档

这里存放于条目相关的其他的文档

编辑成员
2 人

lenlee, 木又

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