制造业
鱼糜
制品

水产品

腌制
加工
鱼糜制品及水产品干腌制加工


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简介

鱼糜制品及水产品干腌制加工

行业范围

指鱼糜制品制造,以及水产品的干制、腌制等加工活动。包括对下列鱼糜制品及水产品的干腌制加工活动:

干制水产品

干制鱼、干制鱼片、干制软体动物、干制水生植物、其他干制水产品。

腌渍水产品

腌渍鱼、腌渍鱼片、腌渍软体动物(盐腌渍扇贝、盐腌渍贻贝、盐腌渍墨鱼及鱿鱼、盐腌或盐渍章鱼、盐腌渍鲍鱼、盐腌渍海参、其他盐腌渍软体动物)。

熏制水产品

熏鱼、熏鱼片、其他熏制水产品(熏鱼肝及鱼卵、鱼肉松及类似鱼制品、其他未列明熏制水产品)。

鱼糜(熟肉)制品

鱼香肠、鱼丸、鱼肉酱、鱼子酱、含鱼配制食品、其他鱼糜(熟肉)制品。

甲壳水产品加工品

加工蟹、深加工海捕虾、深加工养殖虾、面包虾、调味虾、虾皮、虾酱、加工龙虾、虾片、海蜇头、海蜇皮、其他甲壳水产品加工品。

水产品精、汁制品

鱼精、汁,甲壳动物精、汁,软体动物精、汁,其他水产动物精、汁。

水生动植物调味品制造

分类

评判标准

原材料

主料

辅料

可选原料

预处理

搭配

杂质的清理

初清选

筛选

重力分选

精选

磁选

表面处理

水分调节

加工

副产品加工

生产线分工

人员分工

机器分工

资产与负债

资产

固定资产

非固定资产

负债

库存

设计和规划

位置与环境

投资与评估

规模与功能

风格与形式

组织结构

成本

金融成本

原材料成本

房租成本

能耗成本

人工成本

设备折旧

收益管理

客流曲线

时间分布

空间分布

目标群体

容量控制

风险控制

产销

世界分布

国内分布

山西

贵州

内蒙

世界产量

中国产量

世界消费

中国消费

国际贸易

中国贸易

市场

国际市场

国内市场

主要公司

标准

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文档

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编辑成员
3 人

lenlee, 木又, 阿尔萨斯的狗腿子

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