指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后,立即采用速冻工艺制成的,并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。包括速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。不包括冷冻水产品(水产品冷冻加工)。
指以米、小麦粉、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食食品后,立即采用速冻工艺制成的,并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食食品的生产活动。包括对下列速冻食品的制造活动:
速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻馄饨、速冻春卷等。
速冻馒头、速冻窝头等。
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