制造业
速冻
食品
制造
食品
制造
速冻食品制造
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简介
指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。包括速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。不包括冷冻水产品（水产品冷冻加工）。
简介
迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间
分类
评判标准
原材料
主料
辅料
可选原料
流程
营养
生产线分工
人员分工
机器分工
资产与负债
资产
固定资产
非固定资产
负债
库存
设计和规划
位置与环境
投资与评估
规模与功能
风格与形式
组织结构
成本
金融成本
原材料成本
房租成本
能耗成本
人工成本
设备折旧
收益管理
客流曲线
时间分布
空间分布
目标群体
容量控制
风险控制
市场
国际市场
国内市场
主要公司
标准
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文档
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文档
编辑成员
4 人
Zhrlianer, 木又, 阿尔萨斯的狗腿子, 一酸化炭素
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