罐头是一种包装食物的方法,可以是罐装饮料,包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品,包括午餐肉,包装材料为马口铁。开罐部分沿用开罐器,或有仿易拉罐科技。用的包装物料是铝合金,如今开罐方式多数是易拉罐式,便于使用。
指婴幼儿辅助食品类罐头、米面食品类罐头(如八宝粥罐头等)及上述未列明的罐头食品制造。包括对下列其他罐头食品的制造活动:
甜玉米罐头、米粥罐头(八宝粥罐头、蔬菜粥罐头、其他米粥罐头)、米饭罐头(八宝饭罐头、其他米饭罐头)、其他谷物制品类罐头。
茄汁黄豆罐头、其他豆类制品罐头。
其他汤类罐头。
榨菜肉丝罐头、豆干猪肉罐头、其他混合类罐头。
肉类均化食品罐头、婴幼儿食品类罐头、均化蔬菜类食品罐头、果类均化食品罐头、均化混合食品罐头、其他婴幼儿辅助食品类罐头。
GB/T 27303-2008 食品安全管理体系 罐头食品生产企业要求外部链接
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